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余干枫树辣椒在余干县洪家咀乡双港村委会枫树李家村种植迄今已有三百多年历史,明清时期,多次被作为地方特产进贡朝廷。

枫树村地势平坦、土地肥沃、气候温和、水资源丰富、生态环境优良,出产的余干枫树辣椒皮薄肉嫩、香脆爽口、鲜辣开胃、嚼不留渣,并且含有丰富的维生素C、蛋白质等多种微量元素。

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